Unsere Klassifizierung

Das Qualitätssystem des deutschen Weinrechts stammt aus den siebziger Jahren und ist nicht mehr zeitgemäß. Es richtet sich ausschließlich nach dem natürlichen Zuckergehalt der Trauben und vernachlässigt andere Merkmale wie Aufwand, Erzeugungsart und Nachhaltigkeit. Deshalb haben wir uns wie viele andere Weingüter dazu entschlossen, ein eigenes, betriebsinternes Qualitätssystem einzuführen:

"H O F W E I N": grundsolide Weine,

traditionell, die Basis für den Pfälzer Schorle, aber nicht nur.

"F I R S T G L A S": höherwertige Weine

versehen wir mit dieser Bezeichnung: Frei übersetzt "Erstes Glas". Weniger Ertrag, höhere Traubenqualität und Mehraufwand in Weinberg und Keller finden sich im Glas.

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